Warum Geflügel Innereien wegwerfen ? In vielen Ländern gelten die Innereien von Hühnern zum geschlachteten Huhn dazu, diese werden zusammen mit dem Huhn gekocht und somit verwertet. Die Innereien von Geflügelfleich schmecken sehr fein zusammen mit frischem Gemüse, z.B Leber mit Bohnen. Diese Esskultur wird zum Beispiel in Asien gelebt. Auch ich als Verfasser von diesem Hobby-Bildershop verstehe es nich warum wir in Europa nicht das ganze Fleisch von einem geschlachteten Tier verwenden. Poulethals ist gegrillt und gut gewürzt superfein, auch sind in Asien gegrillte Pouletfüsse sehr fein als Vorspeise. Meine absolute Lieblingsspeise in Südostasien sind jedoch gegrillte Entenzungen zusammen mit einem Bier vor dem Hauptgang.
